스테이크 굽기 (1) 썸네일형 리스트형 스테이크 굽기정도는? 스테이크 굽기정도는? 안녕하세요? 레스토랑에서는 스테이크를 맛있게 굽는데, 집에서는 잘 안되는 경우가 많죠? 그래서 오늘은 집에서도 스테이크를 맛있게 먹는 방법에 대해서 알아볼까해요. 아래 사진은 그냥 일반 프라이팬에 구워먹었던 건데요. 사실 저렇게 먹어도 맛있지만 제대로 준비해서 구워먹는 것이 훨씬 맛도 좋아요! 재료: 스테이크, 소금, 후춧가루, 올리브유 마늘과 양파, 고추 우선 소고기를 소금과 후추가루를 뿌려서 재워두세요. 그리고 프라이팬을 강한불로 구워주도록 하세요. 소고기는 강한불로해야 육즙이 흘러나오지 않는답니다. 달궈진 프라이팬에 올리브유를 두르고 소고기를 올려주세요. 소고기는 너무 자주 뒤집기만하면 겉에만 타고 속은 잘 안익고 육즙도 빠지기 때문에 한면당 굵기에 따라 3~5분정도 구워주도록.. 이전 1 다음